石窯Pizzeria&Cafe HARVEST(ハーベスト) 熊本県美里町の自然が育んだ、小麦・水・無農薬野菜を使用したPizzaをはじめ、 パスタや自家焙煎コーヒーなど、オリジナルメニューがそろう、 自然に寄り添って生きる”田舎暮らし”をそのまま表現した … 続きを読む
Tink Tink(ティンクティンク) 自らの手で古民家を改装したぬくもり溢れる空間で、 無農薬・無化学肥料で育った米を原料にした 「米粉」が主役のメニューを楽しめるカフェ「Tink Tink」。 report index カフェの魅力 デザイ… 続きを読む
Sally Garden 手づくりのシフォンケーキと焼き菓子が主役の小さな工房からスタート。 現在はカフェスペース、ランチが楽しめるキッチン、 さらにギャラリーを併設する複合店に成長。 アーティスティックな中にぬくもりを感じる空間が印象的な 『S… 続きを読む
Osteria e Bar RecaD(リカド) 「街カドから地域を再生」をコンセプトに、 地どれの食材を活かした斬新なアイデアが光る創作料理と、 手づくりリノベーションならではのこだわり空間が一体となった、 アート感覚たっぷりの庶民派イタリアンレストラン&Ba… 続きを読む
むすびカフェ『千人の蔵』(天岩戸温泉村) 20余年まえに60歳の村人たちが粉骨砕身してつくりあげた、 高千穂町「天岩戸温泉村」内に佇む石蔵のカフェ『むすびカフェ千人の蔵』。 “食・癒やし・つながり”をテーマに、先人から受け継ぐ 棚田で育てたお米や素材を主役にオリ… 続きを読む
Life design shop Areas(エリアス) 日田市に息づく伝統文化と職人技を独創的な発想で結びつけ、 オリジナル商品を企画・プロデュース。 さらに、国内外から厳選したアイテムを合わせて “生活をトータルでデザイン”する、 家具・雑貨販売&カ… 続きを読む
のほほんcafe ボア・ジョリ 壁一面の大きなガラス窓からのぞく「イギリスの田舎暮らし」 をイメージした花木豊かな英国風ガーデンと、 降り注ぐ陽光がおりなすやさしい空間が印象的なカフェ report index イギリスの田舎暮らしがコンセプト 今… 続きを読む
cafe+antiques KOKOPELLI(ココペリ) 古き良きものを大切にした暮らしの空間で、オーナー自らが農作業をし育てた オーガニック麦や米を用い、体に安全で良質な食を提案する、 アンティーク古民家カフェ『cafe+antiques KOKOPELLI』 report … 続きを読む
あなたのアトリエ TUKURU & CAFE 野津原倉庫 世界に一つだけのオリジナル雑貨が作れる、 2,900種以上のスタンプがそろったアトリエと、 有機食材を使用したメニューを楽しむことができる カフェとが融合した新感覚スペース☆ report index 新しいスタイルの「… 続きを読む
高千穂離れの宿 神隠れ 1930年創業の老舗旅館『かみの家』が移転し2014年4月に新しくオープン! “華鳥風月”をテーマにデザインされた和モダンな 「離れ」全8室から成る隠れ家的旅館。 report index &nb… 続きを読む