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2006年10月14日
宮崎の秋は伊勢海老!vol 2〜延岡市 [ 延岡/日本料理 ]
見た目も豪華で華やか!食欲の秋には欠かせない伊勢海老料理という事で、パワナビグルメコーナーでも何かと話題が多く、同コーナーでは前回"伊勢海老コース"をご紹介した日向市の「フェリーチェ」さん。そして、9月20日にアップしました「宮崎の秋は伊勢海老!vol1〜日南市・宮崎市・高鍋町」にひき続き、「宮崎の秋は伊勢海老!vol2〜延岡市編」をご紹介したいと思います。今回ピックアップさせていただきましたのは、延岡市内の中心部、五ヶ瀬川沿いにありますホテルメリージュ延岡二階、「いけす料理ひょうすんぼ」さんと、今年、延岡市に合併した北浦町の道の駅北浦に隣接する「海の幸・レストラン海鮮館」さんの二店舗です。それぞれの特徴はといいますと、「とにかく伊勢海老に囲まれてお食事したい!」という方は是非、「ひょうすんぼ」の"伊勢海老会席"を、そして「伊勢海老と一緒に美味しい北浦の海産物食べたい!」という方には「海の幸・レストラン海鮮館」の"伊勢えび祭り"をおすすめします。それでは早速、詳しい内容をご紹介したいと思います。ちなみに、今回は自称「伊勢海老マニア」のパワナビレポート協力者"サコちゃん"とご一緒させていただきました。それでは、コメントはサコちゃんよろしくお願いします→
→ハーイ、ここからバトンタッチ!こんにちは!自称伊勢海老マニアのサコで〜す(@⌒▽⌒@) エビ・カニ好きな女性達にとって味だけでなく見た目も豪華な「伊勢海老」は「秋」を代表する食材!年末になると中々食する機会がなくなってしまうため"今"を逃したら後がありません(笑)。そんなことから毎年毎年、この季節がくるのを心待ちにしています〜(@⌒▽⌒)V さあ今日はたくさん食べるぞ〜♪( ̄∀ ̄)b
(レポート:松田秀人 / サコ)
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▲左:「ひょうすんぼ」の"伊勢海老会席"
▲右:「海の幸・レストラン海鮮館」の"伊勢えび祭り"
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●いけす料理・ひょうすんぼ
お仕事での利用や結婚式などの関係で、県外からの宿泊客がとても多いホテルメリージュ延岡。その二階にあるのが延岡の郷土の味を楽しめる、和食料理店「いけす料理・ひょうすんぼ」。日向灘産の海の幸をふんだんに使ったお料理を中心に、延岡の食文化が一度に楽しめるコース料理や、地元宮崎の焼酎や日本酒なども数多く取り揃えられています。
住所:延岡市紺屋町1丁目4-28ホテルメリージュ延岡2階
TEL:0982-32-6106
営業時間11:00〜14:30LO、17:00〜21:30LO
定休日:12月29日のみ
URL:http://www.merieges-n.co.jp/
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●伊勢海老会席〜7,000円
(※要予約、伊勢海老料理は1月31日まで予定)
・先付け 山芋とイクラの和え物
・造り 伊勢海老姿造り
・御椀 鱧と舞茸の土瓶蒸し
・焼物 伊勢海老黄金焼
・中皿 伊勢海老サラダ
・合皿 蕎麦米入り茶わん蒸し
・ご飯 鮎御飯松茸
・汁物 伊勢海老荒汁
・デザート 季節の果物
■サコの感想
まずはじめに目を魅かれるのは、やっぱり「伊勢海老姿造り」ですよね!プリプリとした、甘味のある身が口の中でとろけていくのがたまりません(@⌒▽⌒@) そして、最近何故か?結婚式に呼ばれる事が多くなってきた\(#><)/私としては、定番メニューとも言える「伊勢海老黄金焼」。この一皿があるだけでホッとするんです・・・実は私、このメニューが大好きなんです。伊勢海老マニアとしては、このメニューがない結婚式には行きませんε=ε=┏( ・_・)┛。
そして、こういったコースでは珍しい「伊勢海老サラダ」。意外にシンプルで伊勢海老そのものの味を実感できるのがいいですよ(*゜▽゜*) タップリとダシの効いた「伊勢海老荒汁」は、ついつい「もういっぱい!」といいたくなるほど深みのある味わい!鮎と松茸の香りを楽しめる「鮎御飯松茸」片手に、贅沢な気分を満喫できます(@⌒▽⌒)V
また「鱧と舞茸の土瓶蒸し」のメチェメチャ和風なダシを、土瓶の上のお猪口で「クイッ」とやりながら、「山芋とイクラの和え物」を食べるともう焼酎モードです・・・・・(* ̄∀ ̄)_ そして、食事の合い間にデザート感覚?で食べられる「蕎麦米入り茶わん蒸し」がついているのがポイントアップな点です。・゜゜・(≧∀≦)・゜゜・。
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●海の幸・レストラン海鮮館
「新鮮な海産物」といえばすぐに思いつくほど有名な延岡市北浦町!そんな町の情報発信のキーポイントでもある「道の駅北浦」に隣接する「海の幸・レストラン海鮮館」。美しい海を眺めながら、その日に水あげされた新鮮な地元の海の幸を使ったメニューの数々を家族揃って楽しむ事ができるため、県外からのドライブ客に大人気。さらに新鮮さを活かしつつ、絶妙なタレの加減が食欲をそそる味付刺身「北浦丼」は著名人からも大絶賛!海水浴シーズンだけでなく、「食欲の秋」には絶対におさえておきたいポイントです☆9月1日〜11月30日までは、宮崎県延岡市と大分県佐伯市が共に、このシーズンを盛り上げようと「伊勢海老まつり06」を開催中!ソフトクリームのプレゼントや、アンケートに答えつと抽選で10名様に伊勢海老1kgが当たる企画、その他もろもろのお得な特典満載のイベントが行われています。詳しくは、下記のポスターでもお馴染み!道の駅北浦支配人「浜ちゃん」まで☆
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▲道の駅北浦外観と海鮮館からの眺め
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▲店舗内と北浦の顔、道の駅支配人「浜ちゃん」こと田村さん
住所:宮崎県延岡市北浦町古江3337-1
TEL:0982-45-3811
営業時間:11:00〜20:00(LO19:00)
定休日:毎週月曜日
(但し月曜祝祭日の場合は翌日となります)
URL:http://www.michinoeki-kitaura.com/
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●伊勢海老祭り〜5,500円
(※要予約、伊勢海老料理は11月30日まで予定)
(※11月30日以降ご希望の方はご相談ください)
・刺身 伊勢海老の姿造り、カンパチ、タイ
・汁物 伊勢海老の無塩汁
・焼物 伊勢海老の田楽焼
・揚げ物 盛り合わせ(すり身、うつぼ唐揚、メヒカリ唐揚)
・蒸し物 タイの信州蒸し
・酢の物 ひむか本鯖のしめ鯖
・小鉢 玉子豆腐のウニ添え銀あんかけ
・デザート 季節の果物、塩ようかん
・御飯
・香物
■サコの感想
こちらでも、ついつい最初にお箸が向いてしまうのは「伊勢海老の姿造り」ですね!でも、ちょっと面白い北浦ならではの食べ方があるんです(* ̄〜 ̄*) 北浦といえば「北浦の自然塩」がとても有名ですが、お醤油ではなく、このお塩をパラパラッと振りかけて食べるんですφ(*゜▽゜*)ψ するとどうでしょう!辛すぎない「北浦の自然塩」の効果で、普通でも甘味のある伊勢海老の身が、さらにさらに甘味を増して口の中でとろけていくではありませんか!この食べ方は絶対にハマッてしまいますよ!
そして焼きながら食べる「伊勢海老の田楽焼」は、表面がグツグツとなった頃合にお箸を入れると、なんともいえない香ばしさが漂います。「アツアツの伊勢海老が今年大人気なんですよ」と浜ちゃん!そしてアツアツといえば「伊勢海老の無塩汁」は絶品です\(^0^*) ゴメンなさい、自称伊勢海老マニアなどと言っておきながら、これはどう表現していいか?正直分かりません・・・。とにかく御飯が何倍でも食べられそうな勢いです(〃゚▽゚〃)(〃゚▽゚〃)
さらに、このコースのいいところは、北浦ならではの、海産物が様々な形で織り込まれている点です。超新鮮なお刺身はコリコリしているし、「うつぼの唐揚」なんて初めて食べたのですが、これが美味い!!!しっとりとしていながら淡白ですっきり(〃⌒▽⌒)Vカラッと上がった皮のパリパリ感はなんともいえません。そして、酢の物「ひむか本鯖のしめ鯖」はお土産に買って帰りたくなるほど!その他、メヒカリや、さきほどご紹介した「北浦の自然塩」を練りこんで作られた「塩ようかん」がデザートで用意されていたり・・・。正に北浦の海産物オンパレードといった、大変お得なコースです!
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■サコの感想
今回は伊勢海老がメインでしたが、鮎に栗、柿、その他いろいろ・・・。食いしん坊の私としては、この季節ほど「宮崎人に生まれてよかった!」と思う事はありません(〃⌒▽⌒)V 本格的な旬の味を満喫できる宮崎ならではの美味しい贅沢を、メいっぱい楽しみましょう!まだまだ食欲の秋は続きます!・・・・・こんどは何マニアになろうかしら(#⌒▽⌒)
投稿者 matsuda : 2006年10月14日 01:02
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コメント
松田さん、この前は、初めて?イオンサテライトの駐車場でお話させて頂きました。
マジです、なかなか内気な僕は、あんな感じなんですよ。
かわいいお写真まで見せていただいて。
いつか、またお会いできましたら、声をかけますね、ご迷惑でなければ。
サコさん、久々のレポートですか???
ご満悦の笑顔ですね〜、伊勢海老ですか?
鉄板焼 ふかみで、ボイルしたものしか食べたことがないです。
(はい仕事で・・・実験台、かな?)
以前の磯亭、某FM正月特番でレポートしたことがあります、すごく緊張しました。
ちょっとしたギャラを頂きましたけどね(笑)
その時の、牡蠣料理美味かったですよ、特に
牡蠣の味がしみ込んでいるご飯は絶品でした。
ぜひ今度、食べてくださいなぁ〜(^^)
投稿者 ながぴ〜♪ : 2006年10月16日 01:43
サコチャン久々のリポーターが 伊勢海老とはいいなぁ〜
北浦のは特に豪華に見えたよム
サコチャンの話し聞いて 私めも北浦市で伊勢海老買ってきて食べたよ〜 あの プリップリッがたまんないね
投稿者 まゆみ : 2006年10月16日 16:28
>ながぴ〜♪sama
早速のコメントありがとうございます(#^−^#)
ホント久々のグルメレポートですね♪(^−^)♪
そして、私の大好きな伊勢海老ですからねぇ〜↑
私ってツイテル↑ツイテルゥ〜↑v(^−^)v
試験勉強などでなかなか時間取れなくて…(>_<)
って、言い訳にしか過ぎませんが…(^−^;)
出来る限り頑張って行きたいと思いますq(^−^)q
牡蠣料理も是非食べてみたいと思います☆(^−^)☆
投稿者 サコ : 2006年10月16日 16:31
サコチャンレポート久々だね♪
伊勢海老俺も食べたい☆
投稿者 ゲン : 2006年10月16日 17:31
>まゆみsama
コメントありがとうございます(#^−^#)
写メ送るの忘れててごめんなさい(>_<)
次の週みんなから写メは??って聞かれましたからね…(^−^;)
正直、食べるのに夢中で忘れてました…(^−^;)
どちらもとても美味しかったですよ♪
>ゲンsama
コメントありがとうございます(#^−^#)
はぁい(^−^)/かなり久々のレポートでした!!
何かと忙しくて…言い訳(T_T)
是非食べに行って見て下さい(^−^)/
どちらもオススメです☆☆☆
投稿者 サコ : 2006年10月17日 17:38
サコちゃんコメント出遅れちゃったよぉ〜
伊勢海老いいなぁ〜!!
あの写真でご飯がいけそうです。
アタシは解禁になった翌日に1匹を家族4人で食べたのが最後だよ
トホホ・・・
年内にもう1匹は食べたいなぁ〜
できれば贅沢に一人で1匹をガブリっと・・・
投稿者 pinkbear : 2006年10月19日 22:19
>pinkbearsama
コメントありがとうございます(#^−^#)
今頃コメントに気付きました(^−^;)
>あの写真でご飯がいけそうです。
でしょ×A(*⌒ー⌒) にんやり
ご飯とこのお味噌汁だけでも満足です☆☆☆
出汁がきいててめちゃ×A美味しかったです!ぐー(*^▽^*)b
思い出しただけでも(゜ρ゜)よだれが出そう(笑)
投稿者 サコ : 2006年10月26日 16:25
コメント遅れました!!伊勢海老いいなぁ〜うちは旦那が食べれないからなかなか、何処に行ってもなかなか食べれる機会がありません…。写真見ててよだれが出そうだったーーーー!!
投稿者 pandamama : 2006年10月26日 23:45
>pandamamasama
そうなんだぁ〜(>_<)
サコの友達なんか好きなのに食べれない人とかいるよ(T_T)
海老蟹アレルギーの人って可哀相だよね…。
投稿者 サコ : 2006年10月28日 23:32
