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●プリン工房イーナ/ena

　まずはじめに、わたしは究極のプリンを求め宮崎市大塚町にあります「プリン工房　イーナ」さんにお邪魔してきました。店内に入ると、何処からともなくプリンとカラメルの甘い香りが漂い、甘いものに目のない私の想像力をかきたてます。ちょっとソワソワしている私を素敵なオーナーが笑顔でお出迎えしてくれました。

　以前も飲食関係のお仕事をされていたというオーナーの森山さん。「もっと美味しいプリンがあってもいいんじゃないか」。という思いで、平成16年の1月に当店をオープン。当時は3種類しかなかったプリンも、オーナーの試行錯誤の末、今では15種類にまでに増え私達の味覚を存分に楽しませてくれます。素材も無添加で、特に「地産地消」にこだわったものを使用しているそうです。数あるスィーツの中で、あえてプリンにこだわったイーナのプリンには、専門店だからこその極め細い気配りや繊細さと、オーナーの思いいれや優しさがたっぷり詰まっているのです。

　お勧めのプリンは？という質問に対してオーナが差し出したのが『焼酎プリン』プリンの殿堂2006のために作られたというこのプリン。カラメルプリンと焼酎をブレンドした焼きプリンで、コクのあるまろやかな甘さと焼酎のほのかな香りが口の中で広がります。そのほかにも、『フルーツポンチ』はクリームミルクプリンの上にフレッシュフルーツ、白玉などが乗った人気の商品。ふわふわプリンとフルーツのジューシーさが絶妙にマッチした新感覚プリンです。

　また、プリンは好きだけど、カロリーが気になっちゃう･･･。と言う女性の方も多いのでは？そんな方にお勧めしたいのが『イーナカラメルプリン』　実はこのプリン、他のものと違い砂糖、生クリーム、卵の量が控えめであっさりとした焼きプリンなんです。尚且つ、深みのある甘さで口の中でトロっととろける優しいプリンです。まだ発売して間もないということですので、女性の皆さん必見ですよ！！

・プリン
イーナカラメルプリン　210円
クリームミルクプリン　200円
とろ〜りプリン　300円　(No.1の商品)
こってりチーズプリン　350円
卵いっぱい極上プリン(少量)　180円(1個)　500円(3個)
卵いっぱい極上プリン(普通)　280円
焼酎プリン　350円
生チョコプリン　280円
クレームブリュレ　380円
杏仁豆腐　350円
抹茶プリン　330円
フルーツポンチ　350円
※地方発送可能です

・ソフトクリーム
ミニサイズ　200円
ミディアム　280円

・パフェ
ミニパフェ　380円
プリンパフェ　500円
ビッグパフェ　780円
持ち帰り用　ソフトパフェ　280円(小)　380円(大)
※無料でフルーツソースをトッピング可

　今回取材させていただいた「プリン工房　イーナ/ ena」さん。取材中も何組ものお客様が来店されていましたが、オーナーさんの素材へのこだわり、味への追求心、そして何より作ることが大好きという想いがいっぱい詰まった幸せプリンだけに、みなさん選んでいる時から楽しそうにニコニコしているのが印象的でした。よろしければ是非一度ご賞味ください☆

ena プリン工房イーナ
住所：宮崎市大塚町宮田2874-1
TEL：0985-51-4483
URL：http://www.cur-cafe.com/ena.html

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●あげぱんの是々亭

　プリン専門店の次は、なんと"あげパン"の専門店のご紹介です！距離もさほど離れていないので、プリンを食べたその足で宮崎市は小松町にあります「あげぱんの是々亭」さんへお邪魔しました。あげぱんと言うと、わたしは学校給食で食べた"きなこパン"を思い出すのですが、こちらのお店にはなんと全部で約15種類ものあげぱんがるんです！その種類もオーソドックスな「カレーパン」「黒・白あんぱん」を始め、「パスタぱん」「黒みつぱん」「たっぷりブルーベリー」などのオリジナル商品がたくさん並んでいます！ちょっと変化球的なスィーツもたまにはいいかなぁ・・・なんて。

　「あげぱんの是々亭」は、もともとパン作りが趣味と言う、オーナーの是澤浩子さんが2006年の4月にお店をオープン。店長の喜納美由樹さんと従業員の方がアットホームな雰囲気でお店を切り盛りしています。店内は二階建てで、一階はテーブル席が12席、二階はお座敷6席・テーブル8席と広々。お昼は主婦の方々の憩いの場になっているとのこと。フィットネスクラブ、病院、学校が近くにあるため、小学生からお年寄りの方まで幅広い年齢層のお客様が毎日のように来店されるそうです。「ちいさな小学生がお小遣いを握り締めて、おやつを買いに毎日来てくれるんですよ」と笑顔で語ってくださった是澤さん！小さなお子さんでも気軽に安心して食べられるおやつというのも素敵な魅力ですよね。また、当店は厳選された小麦粉たけを使用し、フライラーにもこだわりを持っているため、あげぱん特有のあの油っこさが全くなく、ふわふわもちもちの食感を楽しむことが出来ます。お客様にあげたてのぱんを･･･とうオーナーの気持ちから、1日に3回(10時、12時、13時)揚げる作業を行い、出来立てのあげぱんを提供しています。

■メニュー（各1個）
黒あん　80円
白あん　80円
カスタード　80円
北海道産チーズぱん　130円
カレーパン(甘口)(やや辛口)　100円
季節限定ぱん　100円
日替わりクリームぱん　100円
チョコぱん　100円
セサミぱん　100円
パスタパン　100円
野菜ぱん　40円
黒みつぱん　120円
たっぷりブルーベリー　120円
きなこぱん　80円
きなこぱん(あん入り)　100円

　またこちらのお店には手作りのジュースもあるんですよ。その数なんと20種類。お店の手作りポスターを見ながら、その日の体調や健康状態に合わせてお好きなジュースをセレクトしてみてくださいね。お持ち帰りもOKですよ。

　とにかく学校給食の"きなこパン"のイメージぐらいしかない私にとって、こちらの"あげパン専門店"との出会いはとても新鮮でした！オーナーの素材や生地へのこだわりから生まれるあげぱんからは、斬新でありつつも、どこか懐かしくやさしい味わいが感じられます。

あげぱんの是々亭
住所：宮崎市小松1119-37
TEL:0985-47-6900
営業時間：10:00a.m.〜18:00p.m.
定休日：日曜日

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●カレー屋トプカ

　今回の取材で最後に訪れたのは清武町の｢カレー屋トプカ｣さんです。「あれ？清武意外でも名前を聞いたことがあるなぁ〜」という方がいらっしゃるかもしれませんが、実は県外にも店舗を構えていて、宮崎にはこちらの清武加納店と都城神之山店の2店舗があります。私自身もカレーは大の好物で、店長さんにも色々とお話を伺ってきました！

　まず「トプカ」と言うお店の名前の由来について尋ねてみたところ、「top quality of curry」の頭の文字を取って名づけられたそうです。オープンから2年目を迎える現在でも、変わらないカレーへのこだわりが「最高品質」を謳う店名からも伝わってくるようでした。現在トプカさんでは約13種類のカレーがあり、欧風カレーでは更にその中からにお好みのルーをチョイスすることが出来ます。注文を受けてから一皿一皿調理をするためお時間が少々かかってしまうとのことですが、この一手間を惜しまないことが美味への秘訣に繋がるのだそうです。また素材にも地産地消のこだわりを持っていて、豚肉は霧島高原産、牛肉は高城町和牛、鶏肉は宮崎産の地鶏を使用しているとの事です。

　さて、スィーツ特集なのになぜカレー？？と思われる方もたくさんいらっしゃると思いますが、実はこのから〜いカレーのあとに食べるスウィーツが絶品なのです。カレーの辛さを感じつつ、その後でいただく本格的な「チャイ」や「チャイソフト」といったスィーツで、口の中の感覚が徐々に変化していくのが楽しめました。さて上記であげた「チャイ」とはいったいなんでしょうか？たまにアジアンテイストたっぷりのお店などに行くと「チャイ」って言葉を見かける事がありませんか？

チャイ　360円
　「チャイ」（チャーイ、caay、 चाय）とはヒンディー語でお茶の事です。主にインド風ミルクティーの事を差します。甘さは控えめでサラっとした口当りなのですが、しっかりとしたコクとまろやかさを味わうことの出来ます。食後に飲むと辛さが緩和されて、とホッとしますよ！

チャイソフト　210円
　インド風ミルクティーのチャイをそのままソフトクリームにしたこの商品。濃厚なお味でチャイ本来のお茶の風味をシナモンのかを楽しめます。このほかにも6，7種類のスパイスをブレンド。食後のデザートにいかがですか？

---　せっかくなのでカレーも紹介します　---

印度ポークカレー　850円
　本格的な印度カレーでルーは言葉では上手く表現しきれないほど深みあり、辛味・酸味・コクが程よくミックスされた絶品でした！とろとろのポークはとってもジューシーで口のなかでフワッとろけますし、その他にも茄子、人参、玉ねぎ、しし唐・・・・・ジャガイモは大きめのカットで食べ応え十分です。このジャガイモはあらかじめバターで炒められているため、ルーに負けないパンチの効いた口当りでスープとの相性も抜群ですよ！

■印度風カレーメニュー
印度ポークカレー　850円
マトンカレー　880円
キマカレー(ひき肉)　880円
ルムギーカレー(チキン)　790円
ムルギダルカレー　1,150円
農夫のヴェジタリアンカレー　880円
漁師のスパイシーカレー　1,380円

■欧風カレーメニュー
かつカレー　980円
和牛赤ワイン煮込みカレー　950円
野菜カレー　680円
ビーフカレー　880円
欧風ポークカレー　860円
コロッケカレー　850円
メンチカツカレー　880円
エビカレー　1,100円
チキン野菜カレー　850円
ビーフ野菜カレー　1,080円
欧風ポーク野菜カレー　1,060円
※3種のルゥから選べます。(ベーシックルゥ、マイルドルゥ、スィートルゥ)

その他のメニュー
ハヤシライス　980円
カレーナン　280円
日替わりカレー弁当(ルゥは印度、欧風のどちらか)　500円

お得セット
ミックスソフトクリーム　
印度チャイソフトクリーム
北海道ソフトクリーム
チャイアイスコーヒー
ホットコーヒー
野菜サラダ
の中から１つで160円、2つで270円、3つで380円のお得なセットもありますよ！

カレーパン
宮崎地鶏のカレーパン　10個　2,000円
宮崎和牛のカレーパン　10個　2,000円
どちらも全国発送可能です。

　トプカさんでは、日々メニュー開発にも励んでおられて地元の食材を使った限定カレーも登場したりします。詳しくは直接お店にお問い合わせください・・・。私も、バラエティー豊かなカレーと最後を締めくくるスウィーツの絶妙の組合せを楽しみにまた食事に出かけたいと思っています。また、店長さんは音楽活動も頑張っておられてお店でのライブ（不定期）も行われているそうです。

カレー屋トプカ
住所：宮崎県宮崎郡清武町加納3丁目1
TEL:0985-84-5001

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　今回、ご紹介した3店舗は、いずれも世に言う「お菓子屋さん」ではないのですが、甘いものに目のない私は、お菓子屋さん以外の甘〜い臭いにもついつい、足がフラフラっとしてしまうんです。今後も、こうした、ちょっと変化球的なお店もご紹介できればと思っています☆